L'accès à ce site est réservé
aux personnes majeures



date de naissance :



L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
 
Actualités

Actualités    

 Marché européen des vins effervescents : Champagne-Prosecco-Cava  [22/09/2011]

La dernière enquête ISWR/Vinexpo affirme que "le marché des vins effervescents est le marché du vin le plus dynamique". D'après cette enquête, il devrait croître de 5,6 % pour la période 2010 - 2014 et atteindre 2,5 milliards de bouteilles.
La tendance des écarts entre volume et valeur des trois pays leaders indique que la dynamique de développement s'accompagne d'une progressive évolution de sa structure :
France
En 2009 : 25 % des volumes et 59 % de la valeur
En 2006 : 42 % des volumes et 69 % de la valeur
Italie
En 2009 : 27 % des volumes et 13 % de la valeur
En 2006 : 27 % des volumes et 9 % de la valeur
Espagne
En 2009 : 27 % des volumes et 11% de la valeur
En 2006 : 7 % des volumes et 14 % de la valeur
On remarque également que la suprématie mondiale du Champagne est remise en question par l'Italie et l'Espagne. En effet, en 2010 il a été vendu 319 millions de bouteilles de Champagne (+ 7 %), 245 millions de Cava espagnol (+ 11,5 %) et 210 millions de Prosecco Italien. A l'export, la concurrence est encore plus marquée avec 149 millions de bouteilles de Cava vendues en 2010 (+ 14 %), contre 140 millions pour le Champagne (+ 24 %) et 115 millions pour le Prosecco (+ 15 %).
Néanmoins, le prix moyen du Champagne à l'export est de 13,5 €, bien supérieur à ceux du Cava et du Prosecco (entre 4 et 5 €), avec un marché intérieur important (60 % des ventes et une part à l'export hors Europe de 40 %. Le Cava et le Prosecco exportent, quant à eux, environ 60 % de leurs bouteilles, notamment vers l'Europe à plus de 70 %.
Source : Vitisphère.

 Retour

Cépage
cepages
français
vin
vins
raisin
moût
fermentation
à base de vin
Spumante
Espumante
frizzante
Fizz
Effervescent
vin effervescent
vins effervescents
boisson effervescente
boissons effervescentes
cocktail effervescent
cocktails effervescents
petillant
vin petillant
vins petillants
boisson petillante
boissons petillantes
cocktail petillant
cocktails petillants
mousseux
vin mousseux
vins mousseux
boisson mousseuse
boissons mousseuses
cocktail mousseux
cocktails mousseux
aromatisé
boisson aromatisee
boissons aromatisées
coctail aromatisé
cocktails aromatisés
mix
mixologiste
methode
procédé
vin et bulle
vins et bulle
vin et bulles
vins et bulles
vin & bulle
vins & bulle
vin & bulles
vins & bulles
Compagnie Française des Grands Vins
CFGV
Volner
Charles Volner
Ackerman
Bouillet
Monmessin
Opera
Muscador
Noir
X Noir
Cusenier
Café de Paris
F.G.V.S. Boisset
FGV
SVM
SFVM
SFM
OIV
Boisset
Henri Maire
Kriter
Kriter Brut
de Brut
Kriter
Tête Noire
La Tête Noire
Auran, Listel
Société des Vins Mousseux
Sorevi
Vins Breban
Vin Breban
brut
brut nature
extra dry
dry
sec
seco
prosecco
semi-dry
semiseco
medium
dolç
dulce
sweet
semi-sweet