L'accès à ce site est réservé
aux personnes majeures



date de naissance :



L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
 
Actualités

Actualités    

 Qu'est-ce que le Prosecco ?  [19/03/2015]

Selon la définition italienne, le prosecco est un Doc (« Denominazioni di Origine Controllata », soit l'équivalent d'une AOC française) qui se distingue en Prosecco et Prosecco Treviso, s'il est produit vers la ville de Trévise. Cependant, il existe trois appellations haut de gamme, baptisées DOCG (« Denominazioni di Origine Controllata e Garantita ») utilisant le cépage Prosecco : Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, Cartizze (ou Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze) et Asolo Prosecco Superiore.
Le Prosecco n'est que l'un des nombreux vins effervescents élaborés en Italie. Ainsi, les Lambrusco doivent, comme les Prosecco, leur nom à un cépage. Dans la grande région de l'Emilie-Romagne, l'appellation Lambrusco domine. Elle est souvent suivie du nom du village de production (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Santa Croce, etc.). Citons également les Spumante (essentiellement de la région de la Campanie, vers Naples) ou encore les Asti (région du Piémont, au pied des Alpes).
Source : LSA-conso. 
 Retour

Cépage
cepages
français
vin
vins
raisin
moût
fermentation
à base de vin
Spumante
Espumante
frizzante
Fizz
Effervescent
vin effervescent
vins effervescents
boisson effervescente
boissons effervescentes
cocktail effervescent
cocktails effervescents
petillant
vin petillant
vins petillants
boisson petillante
boissons petillantes
cocktail petillant
cocktails petillants
mousseux
vin mousseux
vins mousseux
boisson mousseuse
boissons mousseuses
cocktail mousseux
cocktails mousseux
aromatisé
boisson aromatisee
boissons aromatisées
coctail aromatisé
cocktails aromatisés
mix
mixologiste
methode
procédé
vin et bulle
vins et bulle
vin et bulles
vins et bulles
vin & bulle
vins & bulle
vin & bulles
vins & bulles
Compagnie Française des Grands Vins
CFGV
Volner
Charles Volner
Ackerman
Bouillet
Monmessin
Opera
Muscador
Noir
X Noir
Cusenier
Café de Paris
F.G.V.S. Boisset
FGV
SVM
SFVM
SFM
OIV
Boisset
Henri Maire
Kriter
Kriter Brut
de Brut
Kriter
Tête Noire
La Tête Noire
Auran, Listel
Société des Vins Mousseux
Sorevi
Vins Breban
Vin Breban
brut
brut nature
extra dry
dry
sec
seco
prosecco
semi-dry
semiseco
medium
dolç
dulce
sweet
semi-sweet