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 Le salon Bulles au Centre aura lieu le 16 juillet 2017 de 11 h à 19 h à Montrichard  [29/06/2017]

Initié par les Capriades - Pascal Potaire et Moses Gadouche, le salon "Bulles au Centre" revient s'installer pour la quatrième fois sur les bords du Cher à Montrichard (2h30 de Paris/45 min de Tours) le 16 juillet 2017 de 11h à 19h.
Le salon en bref :- Les bulles : Vin, bière, saké pétillant, cidre, limonade de sureau...- Près de 60 exposants en bulles (France, Australie, Allemagne, Japon, Italie, etc.) et 20 artisans et artistes sont attendus.- La méthode : ancestrale = une seule fermentation qui se termine en bouteille- Aucun ajout de sucre ou levures- Une quantité de soufre autorisée minimum : 50 mg/l (doses légales en bio aujourd'hui : 100 mg/l pour les rouges, 150 pour les blancs et rosés)- Public : particuliers et professionnels
Deux rendez-vous s'ajoutent en 2017 : À 13h : un déjeuner-spectacle où se mêlent vins, bouchées et littérature > "Gustation" par la Compagnie L'Entente Addis
À 15h30 et 17h30 : deux temps d'échange sur la méthode ancestrale animés par Guillaume Joubin, ex-sommelier
Vous trouverez en pièce jointe le communiqué de presse, ainsi que le visuel de l'événement
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